Santa Bax Espumante "Brut Nature"
$9.900,00
Bodega: Jean Bousquet
Varietal: 85% Pinot Noir y 15% Pinot Gris.
Ubicacion: Tupungato, Mendoza.
Elaboracion: No se busca crianza, se hace la toma de espuma el mismo año de la cosecha (segunda fermentación). Luego pasará entre 6 meses y 2 años sobre sus lías en la botella y se iran haciendo pequeñas partidas de deguelle. Metodo tradicional.
Notas de Cata:
Este brut nature se distingue por su burbuja fina y delicada, reminiscente del mas refinado estilo francés. Para apreciar plenamente su perfil aromático y gustativo se sugiere beberlo a 9ºC.-
